Ingredientes:
-Safed atta (harina blanca) cernida 1 & íbd Cups
-Namak (Sal)  tsp
-Aceite 2 cucharadas
-Pani (Agua)  Taza o según sea necesario
-Aceite de cocina para freír </p>

Direcciones:
-En un tazón, agregue la harina blanca, sal, aceite y mezcle bien.
-Agregue gradualmente agua y amase hasta que se forme una masa suave.
-Cubra y deje reposar durante 30 minutos.
-Amase la masa nuevamente con aceite, espolvoree harina sobre la superficie de trabajo y extienda la masa con la ayuda de un rodillo.
-Ahora corte la masa con un cortador, engrase con aceite y espolvoree harina en 3 masas enrolladas.
-En una masa enrollada, coloque otra masa enrollada sobre ella (hace 4 capas de esta manera) y extienda con la ayuda del rodillo.
-Caliente una plancha y cocine a fuego lento durante 30 segundos cada lado, luego separe las 4 capas y deje enfriar.
-Córtelo en tamaño de rollo y samosa patti con un cortador y se puede congelar en una bolsa con cierre hermético durante 3 semanas.
-Corte los bordes restantes con un cortador.
-En un wok, caliente aceite de cocina y fría hasta que esté dorado y crujiente. </p>