Ingredientes:

• 2 paquetes Maggi
• 1 1/2 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite
• 1/ 4 tazas de cebollas finamente picadas
• 2 tomates pequeños, finamente picados
• 1-2 chiles verdes, finamente picados
• 1/4 taza de vegetales mixtos (zanahorias, judías verdes, guisantes y maíz)
• 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1/4 cucharadita de garam masala
• sal al gusto
• hojas de cilantro recién picadas

Instrucciones:

1. Calentar aceite en una sartén y agregar la cebolla. Saltee hasta que se doren.
2. Ahora agregue los tomates y cocine hasta que estén suaves y pulposos.
3. Agregue las verduras, la cúrcuma en polvo y la sal. Cocínalo durante 2-3 minutos.
4. Añade dos paquetes de Maggi masala y saltéalo durante unos segundos.
5. Vierte agua y deja que hierva.
6. Luego, parte Maggi en cuatro partes y agrégalas a la sartén.
7. Cocina durante 2 minutos a fuego medio. Luego agregue el garam masala y cocine por otros 30 segundos. El Maggi está listo. ¡Decora con hojas de cilantro recién picadas y sirve caliente!