Ingredientes:

• 1 taza de harina integral
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 2 cucharadas de hojas de cilantro picadas
• 1 cucharadita de chile rojo en polvo
• 1/2 cucharadita de garam masala
• Sal al gusto
• Agua según sea necesario

1. En un tazón, mezcle la harina integral, la cebolla finamente picada, las hojas de cilantro picadas, el chile rojo en polvo, el garam masala y la sal.
2. Amasar hasta obtener una masa suave con agua.
3. Divida la masa en porciones iguales y enrolle cada porción en un paratha.
4. Cocine cada paratha en una sartén caliente hasta que aparezcan manchas marrones.
5. Repite el proceso para todas las porciones.
6. Sirva caliente con yogur, pepinillos o cualquier curry de su elección.