1 1/2 libras. floretes de coliflor 6 oz. queso mozzarella rallado 2 cdas. ajo picado 1/2 cucharada. pimienta negra 1 cucharadita. cebollino picado 1 cdta. polvo de trufa ¡Aprende a hacer puré de coliflor de forma rápida y sencilla! ¡También es genial para cocineros principiantes! El puré de coliflor es el sustituto definitivo del puré de patatas. Obtienes todo el sabor y la satisfacción del gran sabor sin todas las calorías y carbohidratos. Sin embargo, nuestra receta de puré de coliflor es mejor. Es fácil de seguir, rápido y más saludable. Es muchísimo más saludable. Nuestra receta de puré de papa con coliflor es súper baja en calorías, grasas y carbohidratos, pero alta en proteínas. Lo mejor es que sabe... tan... ¡bien!