INGREDIENTES DE HUMMUS:
\u25ba5-6 cucharadas de jugo de limón, o al gusto (de 2 limones)
\u25ba2 dientes de ajo grandes, picados o rallados
\u25ba1 1/2 cucharadita de sal marina fina, o al gusto
\u25ba3 tazas de garbanzos cocidos (o dos latas de 15 oz), reservar 2 cucharadas para decorar
\u25ba6-8 cucharadas de agua helada (o a la consistencia deseada)
\u25ba2\/3 taza de tahini
\u25ba1\/2 cucharadita de comino molido
\u25ba1\/4 taza de aceite de oliva virgen extra, y más para rociar
\u25ba1 cucharada de perejil, finamente picado, para servir
\u25baPimentón molido, para servir