Arroz crudo /arroz blanco - 1 taza Patata - 1 pelada y rallada Zanahoria - 3 cdas Pimiento - 3 cdas Col - 3 cdas Cebolla - 3 cdas Tomate - 3 cdas Hojas de cilantro - Algunas Sal al gusto Pimienta en polvo - 1/4 cdta Agua - 1/2 taza a 3/4 de taza Aceite para asar

Ingredientes:

Arroz crudo /arroz blanco - 1 taza
Patata - 1 pelada y rallada
Zanahoria - 3 cdas
Pimiento - 3 cdas
Col - 3 cdas
Cebolla - 3 cdas
Tomate - 3 cdas
Hojas de cilantro - Algunas
Sal al gusto
Pimienta en polvo - 1/4 cdta
Agua - 1/2 taza a 3/4 de taza
Aceite para asar

Templado:

Aceite - 2 cdas
Semillas de mostaza - 1/2 cdta
Jeera /comino - 1/2 cdta
Chile verde - 1 picado
Jengibre - 1 cdta picada
Hojas de curry - 10
Escamas de chile - 1/2 cdta
Semilla de sésamo /til - 1 cdta