Las recetas de cenas saludables son un alimento básico en los hogares, y aquellos que tienen poco tiempo y aún necesitan poner una comida en la mesa se esfuerzan por encontrar opciones rápidas y saludables. ¡Entre una gran cantidad de ideas para cenar, esta receta india de cena con verduras es una de las más destacadas! Lista en solo 15 minutos, esta receta de cena instantánea es perfecta para quienes buscan una receta de cena rápida. Profundicemos en los detalles de la receta.

Ingredientes

• Repollo picado 1 taza
• Zanahoria picada 1/2 taza
• Cebolla cortada en rodajas 1 tamaño mediano
• Sal al gusto 1 cucharadita
• Semillas de sésamo 1 cucharadita
• Semillas de comino 1 cucharadita
• Semillas de amapola 1 cucharadita< /li>
• Cuajada (Dahi) 1/2 taza
• Harina de garbanzos (Besan) 1 taza

Instrucciones -

1. Calienta un poco de aceite en una sartén.
2. Una vez que el aceite esté caliente, añade las semillas de comino, amapola, semillas negras y semillas de sésamo y déjalas crepitar durante unos segundos.
< li>Agregue la cebolla cortada en rodajas y cocine hasta que esté transparente.
3. Ahora agregue la zanahoria picada y el repollo a la sartén. Sazone con sal y cocine por unos minutos hasta que las verduras estén parcialmente cocidas.
4. Mientras tanto, en un bol, mezcle la harina de garbanzos y la cuajada. Una vez listo, agrega esta mezcla a la sartén y combina todo bien.
5. Tapa y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén bien cocidas. Revuelve ocasionalmente para evitar que se queme.
6. Adorna con cilantro picado y chiles verdes.
7. Tu saludable cena instantánea está lista para saborear.