Ingredientes:

• 1/4 taza más 2 cucharadas. de arroz (de grano largo, medio o corto) (65g)
• 3/4 taza de agua (177 ml)
• 1/8 de cucharadita o una pizca de sal (menos de 1 g)
• 2 tazas de leche (entera, 2 % o 1 %) (480 ml)
• 1/4 taza de azúcar blanca granulada (50 g)
• 1/4 cucharadita. de extracto de vainilla (1,25 ml)
• una pizca de canela (si se desea)
• pasas (si se desea)

Herramientas:

• Olla de cocina mediana a grande
• Cuchara para revolver o cuchara de madera
• envoltura de plástico
• cuencos
• estufa o placa caliente