Receta de arroz a la mexicana
- 1½ Taza de Arroz Basmati
- SALSA
- 3 Tamatar (tomates) medianos picados
- 2 Pyaz (Cebolla) medianas - Picadas
- 2 Hari Mirch (guindilla verde) picadas
- 1 tazón pequeño de Dhania Patta (hojas de cilantro) con tallo
- 1 Nimbu Rass (Zumo de Limón)
- 2 Cucharadas de Ketchup de Tomate
- 1 cucharadita de Namak (Sal)
- 2 + ½ cucharadas de aceite de cocina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de Lahsun Kali (dientes de ajo) - finamente picados
- 2 Pyaz (cebollas) medianas, finamente picadas
- 1 tazón grande de puré de tomate
- Namak (Sal) - al gusto
- 1½ cucharadita de Lal Mirch (guindilla roja) en polvo, al gusto
- 1 cucharadita de Dhania-Jeera (cilantro-comino) en polvo
- 3 cucharaditas de orégano
- 3 cucharaditas de copos de guindilla roja
- 3 cucharadas de Ketchup de tomate
- ½ taza de Rajma (alubias rojas) hervidas
- 1/3 taza de maíz dulce
- 1/3 taza de pimiento amarillo picado
- 1/3 taza de pimiento rojo picado
- 1/3 taza de pimiento verde picado
- 2 Hari Mirch (guindillas verdes) picadas
- ¼ cucharadita de Kali Mirch (pimienta negra) en polvo
- Un poco de Dhania Patta (Hojas de Cilantro) - Finamente Picadas
- Queso rallado
- Nachos Chips
- Nimbu (Limón) - Un trozo