Preparación de comidas saludables ricas en proteínas

- DESAYUNO: Panqueques de chocolate ricos en proteínas
- 3 plátanos
- 6 huevos
- 3/4 taza de proteína de chocolate en polvo (180 ml / 3 cucharadas / aproximadamente 90 g) o 1/2 taza / 120 de harina
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- ALMUERZO: Ensalada de pasta al pesto
- 1,1 lb. / 500 g de pasta de lentejas y garbanzos, cocida
- 2 lb. / 1 kg de tomates cherry/uva
- 9 onzas / 250 g mini mozzarellas
- 3,5 oz / 100 g de rúcula/rúcula
- pesto, al gusto
- MERIENDA: Corteza de yogur
- 3 tazas (sin lactosa) de yogur griego bajo en grasa (720 ml / aproximadamente 750 g)
- 3-5 cucharaditas de jarabe de arce o miel
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- CENA: Tazones de burrito
- 1,8 lb. / 800 g de pollo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva con infusión de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 manojo de cebollino picado (o si no tienes SII, agrega ajo/cebolla a tu gusto)
- 2 - 3 cucharadas de pimentón especias
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- Una pizca de chile en polvo
- 1 lata de tomates cortados en cubitos/triturados
- 1 1/2 tazas de arroz crudo (3,5 dl)
- 1 lata de frijoles negros (unos 230 g)
- 1 lata de maíz
- 4 pimientos morrones
- Para servir: crema agria baja en grasa (sin lactosa), salsa (si no tienes SII), cilantro fresco, lima, aguacate