• Preparar masa:
• Atta fina (harina fina) tamizada 3 tazas
• Sal rosa del Himalaya 1 cucharadita
• Ghee (mantequilla clarificada) 2 cucharadas
• Agua ¾ taza o según sea necesario
• Ghee (mantequilla clarificada) ½ cucharadita
• Aceite de cocina 1 cucharadita
• Aceite de cocina para freír

Preparar la masa:

• En un bol, agregar la harina fina, la sal rosa y mezclar bien.
• Agregar la mantequilla clarificada y mezclar bien hasta que se desmorone.
• Agrega poco a poco agua, mezcla bien y amasa la masa.
• ... (continúa la receta)