Ingredientes para la cobertura de puré de papas:

\u25ba2 libras (aproximadamente 900 g) de papas peladas, cortadas en rodajas de 1 pulgada de grosor
\u25ba3/4 taza de crema caliente
\u25ba1/2 cucharadita de sal marina fina
\u25ba1/4 taza de queso parmesano rallado fino
\u25ba1 huevo grande, ligeramente batido
\u25ba2 cucharadas de mantequilla derretida para cubrir la parte superior
\u25ba1 cucharada de perejil picado o cebollino, para decorar la parte superior

Ingredientes para el relleno:

\u25ba1 cucharadita de aceite de oliva
\u25ba1 libra (aproximadamente 450 g) de carne molida magra de res o cordero
\u25ba1 cucharadita de sal, más al gusto
\u25ba1/2 cucharadita de pimienta negra, más al gusto
\u25ba1 cebolla amarilla mediana, finamente picada (1 taza)
\u25ba2 dientes de ajo, finamente picados
\u25ba2 cucharadas de harina para todo uso
\u25ba1/2 taza de vino tinto
\u25ba1 taza de caldo de res o caldo de pollo
\u25ba1 cucharada de puré de tomate
\u25ba1 cucharada de salsa Worcestershire
\u25ba1 1/2 tazas de verduras congeladas a elección