Ingredientes:
-Filete de pollo deshuesado 500g
-Salsa picante 2 cucharadas
-Sirka (vinagre) 2 cucharadas
-Pimentón en polvo 2 cucharaditas
-Sal rosa del Himalaya 1 cucharadita o para sabor
-Kali mirch en polvo (pimienta negra en polvo) ½ cucharadita
-Lehsan en polvo (ajo en polvo) ½ cucharada
-Orégano seco 1 cucharadita
-Lal mirch en polvo (chile rojo en polvo) ½ cucharadita o al gusto
-Cubos de Shimla mirch (Capsicum) según sea necesario
-Cubos de Pyaz (cebolla) según sea necesario
-Rebanadas de pan tostadas 2
-Maida (harina para todo uso) según sea necesario
- Anday (Huevos) batidos 2
-Aceite de cocina para freír

Instrucciones:
-Corte el filete de pollo en cubos de 1 pulgada.
-En un tazón, agregue el pollo, la salsa picante y el vinagre. , pimentón en polvo, sal rosa, pimienta negra en polvo, ajo en polvo, orégano seco, chile rojo en polvo y mezcle bien, cubra con film transparente y deje marinar durante 2 horas.
-Sketch el pollo marinado en una brocheta de madera con pimiento y cubos de cebolla. .
-En una picadora, agregue las rebanadas de pan tostado, córtelas bien en pan rallado y transfiéralas a un tazón.
-En un tazón, agregue la harina para todo uso y los huevos batidos en otro tazón.
-Cubra el pollo brochetas en harina para todo uso, luego sumérjalas en huevos batidos y cúbralas con pan rallado (rinde 14-15).
-En un wok, caliente aceite de cocina y fría las brochetas de pollo a fuego lento hasta que estén doradas y crujientes.