Receta de Masoor Dal Dosa alta en proteínas

¡Bienvenido a esta saludable y deliciosa receta de masoor dal dosa alta en proteínas! Esta versión nutritiva de la clásica dosa del sur de la India está repleta de proteínas de origen vegetal, lo que la hace perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena. Elaborada con masoor dal (lentejas rojas), esta dosa no solo es rica en proteínas sino que también está llena de nutrientes esenciales, lo que la convierte en una excelente opción para cualquiera que busque comer más saludablemente sin sacrificar el sabor.

¿Por qué probar este subidón? ¿Protein Dosa?

• Alta en proteínas y fibra, perfecta para desarrollar músculo y perder peso.
• Una alternativa vegana y sin gluten a la dosa tradicional.
• Fácil de hacer con ingredientes simples y una forma rápida. proceso de cocción.
• Perfecto para una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas.

Ingredientes:

• 1 taza de masoor dal (lentejas rojas ), remojados
• 1-2 chiles verdes picados
• jengibre rallado de 1 pulgada
• Sal al gusto
• Agua según sea necesario
• Aceite para cocinar

Instrucciones:

1. Remojar el masoor dal en agua durante al menos 4 horas o toda la noche. Escurrir y enjuagar el dal.
2. Mezclar el dal remojado con chiles verdes, jengibre y sal. Añade agua según sea necesario para obtener una masa homogénea.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa con un poco de aceite.
4. Vierte un cucharón de masa en la sartén. y extiéndalo con movimientos circulares para formar una dosa fina.
5. Cocine hasta que los bordes se levanten y la superficie esté bien cocida, luego voltee y cocine por un minuto más.
6. Repita el proceso. con la masa restante. Sirva caliente con su chutney o sambar favorito.

Esta receta de masoor dal dosa es ideal para veganos, vegetarianos o cualquiera que busque recetas saludables, sabrosas y nutritivas.