Ingredientes:

• 2 tazas de maní crudo
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 cucharadita de chile rojo en polvo
• 1 cucharadita de garam masala
• 1 cucharadita de chaat masala
• Sal al gusto
• Curry fresco hojas (opcional)
• Jugo de limón (opcional)

Asar los maníes: Caliente el aceite en una sartén, agregue los maníes crudos y ase a fuego medio hasta que estén crujientes. y dorado. Este paso realza su sabor y crujiente.

Preparación de la mezcla de especias: Mientras se tuestan los cacahuetes, prepara la mezcla de especias en un bol. Combine la cúrcuma en polvo, el chile rojo en polvo, el garam masala, el chaat masala y la sal según sus preferencias de sabor.

Recubrimiento de los maní: una vez que los maní estén tostados, transfiéralos inmediatamente al tazón de mezcla de especias. Mezcle bien hasta que todos los cacahuetes estén cubiertos uniformemente con las especias. Opcional: agregue hojas frescas de curry para darle un toque aromático y un chorrito de jugo de limón para darle un toque picante.

Servicio: ¡Su Crunchy Peanuts Masala está listo para servir! Disfruta de este adictivo snack con tu bebida favorita o como aderezo crujiente para ensaladas y chats.