Khasta kachori con aloo ki sabzi y kachalu ki chutney
Para la masa:
Ingredientes:
Harina refinada 2 tazas
Sat al gusto
Ajwain \\u00bd cdta
Ghee 3 cdas (derretidas)
Agua \\u00bd taza + 1 cda o la necesaria
Para la mezcla de especias:
Ingredientes:
3 cdas de semillas de cilantro (tostadas)
2 cdas de semillas de comino (tostadas)
2 cdas de semillas de hinojo
1 cdta de granos de pimienta negra
Una pizca de sal