Ingredientes: 1 taza de harina de garbanzos, sal al gusto, 1/4 cucharadita de cúrcuma, 1/2 taza de yogur, 1 cucharada de ghee o aceite, 1/2 cucharadita de semillas de comino, 1/2 cucharadita de semillas de mostaza, 1 /4 cucharadita de semillas de fenogreco, 1/4 cucharadita de semillas de carambola, 1/2 pulgada de jengibre rallado, 2 chiles verdes al gusto, 6 tazas de agua, 1/2 manojo de hojas de cilantro para decorar

Kadhi Pakora es un delicioso plato indio que consiste en harina de garbanzos, que se cocina en una mezcla de yogur y especias. Por lo general, se sirve con arroz o roti y es una comida sabrosa y reconfortante. Esta receta es un equilibrio perfecto de sabores y es algo que todos los amantes de la comida deben probar.