Ingredientes:

• 1 taza de chana dal
• 1 taza de urad dal
• 1/2 taza de coco seco
• 10-12 chiles rojos secos
• 1 cucharada de semillas de comino
• 1 cucharada de sal

Instrucciones:

1. Seque el chana dal y el urad dal por separado hasta que estén dorados.

2. En la misma sartén, asa el coco seco hasta que adquiera un color marrón claro.

3. A continuación, asa los chiles rojos secos y las semillas de comino hasta que estén fragantes.

4. Deja que todos los ingredientes asados ​​se enfríen.

5. Muele el chana dal asado, el urad dal, el coco seco, los chiles rojos secos, las semillas de comino y la sal hasta obtener un polvo fino.

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