Ingredientes:

• -Leche de Olper 3 Tazas
• -Crema de Olper ¾ Taza
• -Elaichi en polvo ( Cardamomo en polvo) 1 cucharadita
• -Esencia de vainilla 1 cucharadita (opcional)
• -Harina de maíz 2 cucharadas o según sea necesario
• -Azúcar 4 cucharadas
< li>-Gulab jamun según sea necesario
• -Pista (pistachos) en rodajas
• -Badam (almendras) en rodajas
• -Pétalo de rosa

Instrucciones:

Preparar Rabri:

• -En una jarra, agregue la leche, la crema, cardamomo en polvo, esencia de vainilla, harina de maíz, mezclar bien y reservar.
• -En un wok, agregar el azúcar y cocinar a fuego muy lento hasta que el azúcar se caramelice y se dore.
• -Agregar Mezcla de leche y nata, mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que espese (6-8 minutos), mezcle continuamente y reserve.

Montaje:

-En una sartén pequeña de hierro fundido calentada, coloque el gulab jamun, vierta el rabri preparado caliente, espolvoree pistachos, almendras, decore con pétalos de rosa y sirva.