Ingredientes de Aloo Gobi Sabzi estilo Dhaba:

Patatas hervidas - 0:23
Freír Aloo y Gobi en una sartén - 0:37
1 &1/ 2 cucharadas de aceite
250 g de floretes de coliflor (hervidos)
2 patatas (cortadas en cubitos y hervidas)
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo

Cómo hacer Aloo Gobi Sabzi al estilo Dhaba : 01:41

1 cucharada de aceite
1 cucharada de ghee
1 cucharadita de semillas de comino
2 clavos
2 piezas de canela
2 hojas de laurel
1 cebolla (en rodajas)
2 chiles verdes (picados)
1 cucharada de jengibre (picado)
2 tomates (picados)
1 cucharadita de semillas de cilantro y comino en polvo
1/2 cucharadita de chile rojo Polvo
1/2 cucharadita de Garam Masala en polvo
1 cucharada de hojas de fenogreco
1/2 cucharadita de azúcar
3/4 taza de agua
Sal

Para adornar - 4:15

Hojas de cilantro