Ingredientes:

• Puré de papas - 1 taza
• Pan - 2/3 pieza
• Huevos cocidos - 2 piezas
• Huevo crudo - 1 pieza
• Cebolla - 1 cucharada
• Chile verde y perejil - 1 cucharadita
• Aceite para freír
• Sal al gusto

Instrucciones:

Esta receta fácil de desayuno combina las bondades de las patatas y los huevos para crear una comida deliciosa y saludable.

1. Comienza hirviendo los huevos hasta que estén completamente cocidos. Una vez cocidos, pelarlos y picarlos en trozos pequeños.

2. En un tazón, combine el puré de papas, los huevos cocidos picados y la cebolla finamente picada. Mezcle bien para asegurarse de que los ingredientes se distribuyan uniformemente.

3. Agrega el huevo crudo a la mezcla junto con la guindilla verde y el perejil. Sazona con sal al gusto y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, toma cucharadas de la mezcla y dales forma de hamburguesas. Fríelos hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

5. Sirve las crocantes hamburguesas de patata y huevo calientes con rebanadas de pan. ¡Disfruta de este desayuno fácil y saludable, perfecto para cualquier día!

¡Este desayuno es una opción saludable, cargado de proteínas y sabor, lo que lo convierte en una manera deliciosa de comenzar el día!