Ingredientes

• 1 patata
• 2 rebanadas de pan
• 2 huevos
• Aceite para freír

Sazone con sal, pimienta negra y chile en polvo (opcional).

Instrucciones

1. Empieza pelando y cortando la patata en cubos pequeños.
2. Hervir la papa hasta que esté tierna, luego escurrirla y triturarla.
3. En un bol, bata los huevos y mezcle con el puré de patatas.
4. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
5. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y papa, asegurándote de que quede bien cubierta.
6. Freír cada rebanada en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Sazone con sal, pimienta negra y chile en polvo si lo desea.
8. ¡Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pan con huevo!

¡Este desayuno fácil y saludable está listo en solo 10 minutos, lo que lo hace perfecto para una comida rápida!