Ingredientes:

• Galletas de chocolate 150 g
• Mantequilla 100 g
• Leche 30 ml
• Cacahuetes tostados 100 g
• Queso mascarpone 250 g
• Mantequilla de cacahuete 250 g
• Chocolate 70% 250 g
• Aceite vegetal 25 ml
• Chocolate con leche 30 g

Instrucciones:

1. Preparar un molde rectangular de aproximadamente 25*18cm. Utilice pergamino.

2. Muele 150 g de galletas con chispas de chocolate hasta que se desmenucen.

3. Agrega 100 g de mantequilla derretida y 30 ml de leche. Revuelva.

4. Añade 100 g de maní picado. Mezclar todo bien.

5. Colocar en el molde. Distribuir y compactar esta capa uniformemente.

6. Triture 250 g de queso mascarpone en un bol. Añade 250 g de mantequilla de maní. Mezclar todo bien.

7. Coloca la segunda capa en el molde. Alisa con cuidado.

8. Coloca la sartén en el congelador durante aproximadamente 1 hora.

9. Mientras se enfría el relleno, derretir 250 g de chocolate al 70% junto con 25 ml de aceite vegetal. Mezclar todo hasta que quede suave.

10. Cubre los caramelos enfriados con chocolate y colócalos sobre papel pergamino.

11. Mételo en el frigorífico durante 30 minutos.

12. Derretir 30 g de chocolate con leche, colocar en una manga pastelera y decorar los dulces enfriados.

¡Y listo! Tu delicia rápida y deliciosa está lista para disfrutar. Es un dulce de chocolate y mantequilla de maní que se deshace en la boca. Tiene una base crujiente, un relleno cremoso y una suave cobertura de chocolate. Es muy sencillo de hacer y sólo necesitas unos pocos ingredientes. Puedes guardar los dulces en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Puedes servirlo como postre, merienda o regalo para tus amigos y familiares. Es perfecta para cualquier ocasión y a todos les encantará.

Espero que te haya gustado esta receta y la pruebes en casa. Si es así, déjame saber en los comentarios cómo resultó y si tienes alguna pregunta o sugerencia. No olvides suscribirte a mi canal y presionar el ícono de campana para recibir notificaciones de mis nuevos videos. ¡Gracias por mirar y hasta la próxima!