Avena

Ingredientes

- 30-40 g de Avena

- 100-150 ml de Leche

- ¼ cucharadita de Canela

- 10-15 g de semillas mixtas

- 100 a 150 g de frutas

- 1 cucharada de proteína vegetal en polvo

- Sabores (opcional)- Cacao en polvo, esencia de vainilla

Buda Bowl

Ingredientes

- 30-40 g de quinoa

- 30 g de garbanzos remojados

- 40 g de Paneer

- 1 cucharadita de ajo picado

- 50 g de cuajada colgada

- 1 cucharadita de aceite de oliva

- ½ cucharadita de Chaat masala

- 2 cucharaditas de Chole masala

- Sal al gusto

- Pimienta negra en polvo al gusto

- Hojas de cilantro fresco, para decorar

Comida reconfortante india

Dal Tadka

- 30 g de moong amarillo dal, remojado

- 1 cucharada de ghee

- 1 cucharadita de Jeera

- 2 piezas de chile rojo seco

- 1 cucharadita de ajo, picado

- 1 cucharadita de jengibre picado

- 2 cucharadas de cebolla picada

- 1 cucharada de tomate picado

- 1 cucharadita Guindilla verde picada

- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

- 1 cucharadita de cilantro en polvo

- Sal al gusto

Arroz al vapor

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- 30 g de arroz blanco remojado

- Agua según sea necesario

Soja Masala

- 30 g de soja mini trocitos

- 1 cucharada de Cebolla picada

- 1 cucharada de Ghee

- 1 cucharada de Jeera

- 2 cucharadas de Tomate picado

- 1 cucharadita de Sabji masala

- Sal al gusto

- 1 cucharadita de Cúrcuma en polvo

- ½ cucharadita de Garam masala (opcional)

- Ramita de cilantro fresco, para decorar