Kuireja Gusto Festo

Zafrani Doodh Seviyan

Zafrani Doodh Seviyan
Ghee (Klarigita butero) 2 kulerojHari elaichi (Verda kardamomo) 2Badam (Migdaloj) tranĉitaj 2 kulerojKishmish ( Sekvinberoj) 2 kuleroj
  • Pisto (Pistakoj) tranĉitaj 2 kuleroj
  • Sawaiyan (Vermiĉeloj) disbatitaj 100g
  • Doodh (Lakto) 1 & ½ litro
  • Zafran (Safranaj fadenoj) ¼ kulero
  • Doodh (Lakto) 2 kuleroj
  • Sukero ½ Taso aŭ laŭguste
  • Safranesenco ½ kulero
  • >
  • Kremo 4 tbs (laŭvola)
  • Pista (Pistakoj) tranĉaĵo
  • Badam (Migdaloj) tranĉaĵo
  • -En wok, aldonu klarigitan buteron kaj lasu ĝin fandi.
    -Aldonu verdan kardamomon, migdalojn, sekvinberojn, pistakojn, miksu bone kaj fritu dum minuto.
    -Aldonu vermiĉelojn, miksu bone kaj fritu ĝis ĝi ŝanĝas koloron (2-3 minutojn). ).
    -Aldonu lakton kaj miksu bone, boligu ĝin kaj kuiru sur malalta flamo dum 10-12 minutoj.
    -En malgranda bovlo, aldonu safranajn fadenojn, lakton, miksu bone kaj lasu ĝin ripozi por 3. -4 minutoj.
    -En ŭoko, aldonu sukeron, solvitan safranan lakton, safranan esencon kaj miksu bone.
    -Malŝaltu la flamon, aldonu kremon kaj bone miksu.
    -Enŝaltu la flamon, miksu bone. & kuiri sur malalta flamo ĝis ĝi dikiĝas (1-2 minutoj).
    -Elprenu en plado kaj lasu ĝin malvarmigi.
    -Garnu per pistakoj, migdaloj kaj servu malvarme!