19 Funto de Melagro Bakita je 355 Gradoj dum 4 1/2 Horoj. Malkovru la meleagron kaj daŭre baku dum 35 ĝis 40 Minutoj. Por atingi oran aspekton de Melagro, faru kuiradon Saluton kaj atentu, kiam ĝi atingas la deziratan oran haŭton.

Konsileto:
Turkio estas plene kuirita kiam interna temperaturo. atingas 164 gradojn (F).
Enmetu la termometron inter la meleagrokruro kaj la meleagrobrusto por plej bonaj temprezultoj. Ne konfuzu la farĉon kun la meleagro-temperaturo.
Sekvu la rekomenditan kuirtempon listigitan sur la meleagro-pakaĵo kaj rostu kaj pliajn 35 minutojn por atingi oran rostaĵon.
La ĉi-jare uzata forno estas regula forno. Se vi havas BROIL-pleton ĉe la fundo. Ne zorgu! Metu fornon je 500 gradoj (F) konservu Turkion en la ĝusta loko en la forno kaj vi produktos sufiĉe da varmego por rosti vian meleagron al perfekteco.
Vi povas atingi pli rapidan rostaĵon aldonante kroman buteron al la haŭto de la meleagro. antaŭ ol vi kuiras. Mi transsaltis ĝin por lia recepto kaj kuiris ĝin dum 35 minutoj.
Elprenu vian meleagron el la frostujo 3 tagojn antaŭ kuiri. Metu ĝin en vian fridujon for degeli.

Ŝlosilvortoj: meleagro, meleagro-recepto