Ingrediencoj

2-3 grandaj maturaj bananoj, purigitaj, egalos al ĉirkaŭ 1 taso (ĉ. 8 oz.)
1-3/4 tasoj (210 gramoj) ĉiucela faruno
1/2 kulero. bicarbonato
2 tp. bakpulvoro
1/4 tp. salo aŭ pinĉo
1/3 taso (2,6 oz.) moligita butero
2/3 taso (133 gramoj) granula sukero
2 ovoj, ĉambra temperaturo
2 kuleroj. lakto, ĉambra temperaturo
1/2 taso (64 gramoj) hakitaj juglandoj por bataĵo + 1/4-1/2 taso juglandoj por kovrilo
1 kulero. rapida aveno por kovrilo (laŭvola)