Ingrediencoj:
-Senosta kokida fileo 500g
-Varma saŭco 2 kuleroj
-Sirka (vinagro) 2 kuleroj
-Paprika pulvoro 2 kuleroj
-Himalaja rozkolora salo 1 kulero aŭ al gusto
-Kali mirch-pulvoro (Nigra pipro-pulvoro) ½ kulero
-Lehsan-pulvoro (Ajlo-pulvoro) ½ kuleroj
-Sekigita origano 1 tp
-Lal mirch-pulvoro (Ruĝa kapsiketo-pulvoro) ½ kulero aŭ al gusto
-Shimla mirch (Kapsiko) kuboj laŭbezone
-Pyaz (Cepo) kuboj laŭbezone
-Pano tranĉaĵoj rostitaj 2
-Maida (ĉiucela faruno) laŭbezone
- Anday (Ovoj) batis 2
-Kuira oleo por friti

Instrukcioj:
-Tranĉi kokan fileon en 1-colajn kubojn.
-En bovlo, aldonu kokidon, varman saŭcon, vinagron. ,paprika pulvoro,roza salo, nigra pipro pulvoro, ajla pulvoro, sekigita origano, ruĝa kapsiketo-pulvoro & miksi bone, kovru per kroĉfilmo kaj marinu dum 2 horoj.
-Skeku marinitan kokidon en ligna brodo kun kapsiko kaj cepo-kuboj. .
-En hakilo, aldonu rostitajn tranĉaĵojn de pano kaj haku bone en panpecetojn kaj transdonu al bovlo.
-En bovlo, aldonu ĉiucelan farunon kaj batitajn ovojn en alian bovlon.
-Romu kokidon. broĉetoj en ĉiucela faruno kaj trempu en batitaj ovoj kaj mantelo per panpeceto (faras 14-15).
-En ŭoko, varmigu kuiroleon kaj friti kokajn brodojn sur mallaŭta flamo ĝis oraj kaj krakaj.