Чтобы приготовить сгажуань чатни, стурач прошке ь семена и замочить кашмирский красный перец, отрезать стебель чили с помощьью нощью но,жтаю на, замочить чили пополам вдоль, большинство семян выпадут, а оставшиеся отделятся во время замачивания. Переложите чили в миску и залейте горячей водой, пока они полностью не погрузятся, налейте водой, пока они полностью не погрузятся, накрузятся накрой й мере на 1 час, вы также можете вскипятить чили 20-25 минут, если хотите пропустить эттоть этоп. После тщательного замачивания переложите их в блендер и измельчите в кашичивания переложите их в блендер и измельчите в кашичите в кашицу, дошицу, дошицу, дослобите в блендер о воды. Чтобы начать готовить соус, поставьте вок на очень сильный огонь и хорошо его разего. Налейте масло в вок и хорошо разогрейте. Затем добавьте звездчатый анис, чеснок, имбирь и сельдерей, помешивайте и готоватом готовьто готовьтел готовьте р, пока чеснок не станет золотистым, это займет до 4-5 минут. Как только чеснок поменяет цвет, добавьте красную чили пасту, которую можно сделает сделать сдельть красную чили пасту го чили и солью, готовьте и помешивайте 15 минут, цвет чатни должен стать темнее, а есгорта к. На этом этапе может показаться, что масла м. жно исползовать в виде острого масла при приготовstraлĵo различч к китайских и ро-китаййй китайй р к к к китайй р к к китайй к к китайй к к китайй к к bas китайк к к bas bas ph. Когда чатни потемнет и станет крошиться, добавьте кетчч и, хх п 3 п п, хх п 3 п п 3 п 3 п 3 п 3 п 3 п 3 п 3 п 3 п 3 п. а не нужно готовить много на этом этапе, потомmu что уже говви ж. Проверьте приправу на этом этапе и отрегулируйте соль по вкусу. Когда чатни готов, полностью остудите перед тем, как переложить его в герметичный корметчный контем, как переложить его использовать до 1-1.5 месяцев в холодильнике.