Ingrediencoj:

-Lakto de Olper 3 Tasoj

-Sukero 5 kuleroj aŭ laŭguste

-Karda pulvoro vanila gusto 6 tbs

-Vanila esenco 1 kulero

-Olper's Cream ¾ Taso (ĉambra temperaturo)

-Maida (Ĉiucela faruno) 2 tbs

-Akvu 1-2 kulerojn

-Samosaj folioj laŭbezone

-Kuira oleo por friti

-Bareek cheeni (raŭda sukero) 2 kuleroj

-Darchini-pulvoro (Cinamo-pulvoro) 1 tbs

-Ĉokolada ganaĉo

-Pisto (Pistakoj) tranĉita

Instrukcioj :

Preparu Kreman Kustardon:

-En kaserolo, aldonu lakton, sukeron, kreman pulvoron, vanila esencon, kremon kaj bone batu. .

-Enŝaltu la flamon kaj kuiru mallaŭte ĝis ĝi dikiĝas dum viglado senĉese.

-Translokiĝu al bovlo kaj lasu ĝin malvarmigi dum virado.

>-Kovru la surfacon per kroĉfilmo kaj fridu dum 30 minutoj.

-Forigu kroĉfilmon, bone batu ĝis ĝi glatiĝos kaj transiru al ŝtopujo.

Preparu Samozon. Cannoli/Ruloj:

-En bovlo, aldonu ĉiucelan farunon, akvon kaj miksi bone. Faruna suspensiaĵo estas preta.

-Envolvu aluminian folion sur 2 cm. dika rulilo.

-Faldu samosan folion sur aluminia folio kaj sigelu la finaĵojn per faruna suspensiaĵo kaj poste zorge forigu la rulilon el aluminia folio.

-En ŭoko, varmigu kuiroleon. & fritu samosajn rulojn kune kun aluminia folio sur mallaŭta flamo ĝis oraj kaj kriskaj.

-En plado, aldonu falsukeron, cinamon pulvoron kaj miksu bone.

-Zorge forigu aluminion. folio el ruloj kaj mantelo per cinama sukero.

-Elŝutu la pretan kreman kreman kreman kremon en la cinamo-sukerkovritaj samosaj ruloj.

-Vervu ĉokoladan ganaĉon, ornamu per pistakoj kaj servu (faras). 17-18).