Ingrediencoj:1/2 blanka brasiko1/4 laktuko suko de 1/2 citrono1 ruĝa cepo1 kukumo1 printempa cepo1 ajlodeplodo75 gramoj da parmesana fromaĝomanpleno da baziliopleno da frambopleno da anakaĵoj1 kulero da blanka vino vinagro1 kulero da olivoleo1 bubala mozzarela hakaĵo:Preparo per blanka kapbako kaj fajna mozarela hakado: laktuko, kaj tranĉi la printempan cepon. Tranĉi vian kukumon en malgrandajn kubojn kaj kvaronigi ruĝan cepon. Kreu memfaritan vestaĵon uzante anakaĵojn, ruĝan cepon, Parmesan fromaĝon, bazilio, blankan vinagron, spinacon, ajlon, olivoleon kaj la sukon de freŝa citrono. Kombini la hakitajn legomojn kun la pansaĵo kaj miksi ĝis ili estas bone kovritaj. Aranĝu ĉi tiun viglan salaton en plado kaj ornamu per la dolĉeco de framboj. Finu ĉi tiun sanan ĝojon per krema bubala mozzarella, duonigita kaj verŝita per olivoleo. Ne forgesu spici la mozzarelon per ŝpruceto da pipro. Ĉi tio estas mirinda recepto por ĉiuj, kiuj serĉas sanan kaj bongustan salaton, plenplenan de gusto kaj freŝaj ingrediencoj.