Saja Peceta Salato estas simpla kaj sana recepto, kiun vi povas fari en kelkaj minutoj. Ĉi tiu salato povas esti servata kiel komencaĵo antaŭ manĝoj.

Ingrediencoj

• Cepo/प्याज़ -1/2
• Kukumo/खीरा-1/2
• Tomato/टमाटर -1/2
• Koriandro/धनिया -1 kulero
• Mento/पुदीना -1 kulero
• /Soya सोयाचंक्स- 50 g
• Kazeo/दही-1 taso
• kuminopulvoro/ज़ीरा पारड/2 p -Laŭ via gusto /स्वाद अनुसार
• Nigra pipro-pulvoro/काली मिर्च का पाउडर - Laŭ via gusto/सनॾँा्च र
• Miksaj herboj/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4tsp
• Ekstra virga olivoleo/शुद्ध जैतून का तेल-1tsp

Instrukcioj

1. Prenu 50 gramojn da sojpecoj kaj kuiru ilin. Lasu ilin en varma akvo dum 10 minutoj ĝis ili fariĝos molaj.
2. Drenu la akvon, lavu ĝin per pura akvo kaj poste drenu la tutan troan akvon el la sojpecoj.
3. Marini la akvon. sojpecoj per aldonado de kazeo, salon, kuminopulvoro, miksitaj herboj kaj nigra pipro pulvoro.
4. Lasu la marinaton ripozi en la fridujo dum 30 minutoj
5. Aldonu 1 kuleron de olivoleo en pato . Aldonu hakitajn brasikojn kaj paprikojn kaj saltu dum 30 sekundoj.
6. Foje malvarma aldonu la vegetaĵan miksaĵon en sojpecoj.
7. Aldonu hakitan kukumon, tomaton, miksitajn herbojn, salon, nigran pipron, koriandro, kaj mento al la bovlo.
8. Miksi ĉion kune kaj via alta proteina sojsalato nun estas preta!!