Restoracia Stilo Fromaĝo Handi

En pato, aldonu kuminajn semojn, nigrajn piprograjnojn, blankajn piprograjnojn, koriandrosemojn, kalorojn kaj sekan rostaĵon sur malalta flamo ĝis bonodora (2-3 minutoj).
Lasu ĝin malvarmigi.
En mortulo kaj pistilo, aldonu rostitajn spicojn, krude dispremi. & flankenmetite.
En ŭoko, aldonu kuiroleon kaj varmigu ĝin.
Aldonu kokidon kaj miksu bone sur meza flamo ĝis ĝi ŝanĝas koloron.
Aldonu ajlon, miksu bone kaj kuiru dum 1-2 minutoj.
Aldonu rozkoloran salon, kokidan pulvoron, disbatitajn spicojn, miksu bone kaj kuiru dum 2-3 minutoj.
Aldonu verdajn kapsikojn kaj miksu bone.
Malalta flamo, aldonu lakton, kremon, bone miksu kaj kuiru por 1-2 minutojn.
Aldonu cheddar-fromaĝon, miksu bone kaj kuiru ĝis fromaĝo fandiĝas.
Aldonu buteron, mozarella fromaĝon, ruĝan kapsikon dispremitan, kovru kaj kuiru sur malalta flamo ĝis fromaĝo fandiĝas (4-5 minutoj).< br>Servu kun naan!