Recepto de Riza Pudingo

Ingrediencoj:
- 1/4 taso plus 2 kuleroj. de rizo (longa greno, meza aŭ mallonga) (65g)
- 3/4 taso da akvo (177ml)
- 1/8 kulero aŭ pinĉo da salo (malpli ol 1 g)
- 2 tasoj da lakto (tuta, 2% aŭ 1%) (480ml)
- 1/4 taso da blanka granula sukero (50g)
- 1/4 kulero. de vanila ekstrakto (1,25 ml)
- pinĉo de cinamo (se dezirate)
- sekvinberoj (se deziras)
Iloj:
- Meza ĝis Granda fornopoto
- Kulero aŭ ligna kulero
- plasta envolvaĵo
- bovloj
- forneto aŭ varma telero