; >Instrukcioj:

1. Lavu kaj trempu moong-dalon dum 3-4 horoj.
2. Drenu la dalon kaj miksu ĝin kun malmulte da akvo en glatan paston.< /li>
3. Transloki la paston en bovlon kaj aldonu pikitajn cepon, tomaton, verdajn kapsiketojn, zingibron, koriandrofoliojn, kurkuman pulvoron, kuminsemojn kaj salon. Miksu bone.
4. Varmigu negluan kradon aŭ paton kaj ŝmiru ĝin per oleo.
5. Verŝu kuleron da pasaĵo sur la kradon kaj disvastigu ĝin en rondan formon.
>
6. Kiru ĝis la malsupra flanko estas ora bruna, poste turnu kaj kuiru la alian flankon.
7. Ripeti kun la restanta bataĵo.
8. Servu varme kun chutney aŭ keĉupo.
li>