Ingrediencoj por 12 kikeraj pasteĉoj:

• 240 gr (8 & 3/4 oz) kuiritaj kikeroj
• 240 gr (8 & 3/4 oz) kuiritaj terpomoj < ekz > cepo ajlo eta peco da zingibro 3 kuleroj de olivoleo nigra pipro < ekz > 1/2 kulero da salo 1/3 kulero da kumino aro da petroselo Por la jogurta saŭco : < ekz > 1 taso de vegana jogurto 1 kulero de oliv- oleo 1 kulero de citrona suko< bib >nigra pipro
• 1/2 kulero da salo
• 1 malgranda raspita ajlo

Instrukcioj:

1. Preŝi la kuiritajn kikerojn kaj terpomojn en granda bovlo.
2. Aldonu fajne pikitajn cepon, ajlon, zingibron, olivan oleon, nigran pipron, salon, kuminon kaj fajne hakitan petroselo. Miksi ĉiujn ingrediencojn ĝis vi ricevas homogenan miksaĵon.
3. Formu malgrandajn pasteĉojn kun la miksaĵo kaj kuiru sur antaŭvarmigita pato kun olivoleo. Kuiri kelkajn minutojn ĝis ora bruniĝo ambaŭflanke.
4. Por la jogurta saŭco, en bovlo miksu veganan jogurton, olivoleon, citronsukon, nigran pipron, salon kaj raspitan ajlon.
5. Servu la kikerajn pasteĉojn kun la jogurta saŭco kaj ĝuu!