INGREDOJ POR KAMBU / BAJRA / PERLA MILIO PANIYARAM:

Por paniyaram bataĵo:

Kambu / Bajra / perla milio - 1 taso

Nigra gramo / urad dal / ulunthu - 1/4 taso

Fenugrekaj semoj / Venthayam - 1 kulero

Akvo - laŭbezone

Salo - laŭbezone

Por hardado:

Oleo - 1 kulero

Mustardaj semoj / kadugu - 1/2 kulero

urad dal / nigra gramo - 1/2 kulero

Kareaj folioj - malmultaj

Salo - laŭbezone

Zingibro - malgranda peco

Verda kapsiketo - 1 aŭ 2

Cepoj - 1

Koriandrofolioj - 1/4 taso

Oleo - laŭbezone por fari paniyaram