Ingrediencoj

1. Maldika tranĉaĵo senosta senhaŭta kokida brusto (aŭ kokaj molaĵoj) - 300-400 gm
2. Kapsiketo/papriko - 1-1,5 tp. Pipro-pulvoro - 1/2 tp. Kumino-pulvoro - 1/2 tp. Ajla pulvoro - 1/2 tp. Cepopulvoro - 1/2 tp. Sekigita origano - 1/2 tp. Salo. Suko de kalko / citrono - 1 kulero. Oleo - 1 kulero.

2. Laktuko - 1 taso, pikita. Tomato, firma - 1 granda, semoj forigitaj kaj pikitaj. Dolĉa maizo - 1/3 taso (kuiri en bolanta akvo dum 2 - 3 minutoj kaj poste drenu bone. Nigraj faboj/rajma - 1/2 taso (Rinse enlatigitaj nigraj faboj kun varma akvo. Drenu bone, lasu malvarmigi kaj uzu en la recepto). ). Cepo - 3-4 tbsp, pikita Verda malvarmeta - 1, fajne pikita (aŭ jalapeño - 3 tbsp Avocado (laŭvola) - 1/2 taso , pikita (laŭvola).

3 Jogurto (dika) / acida kremo - 4-5 tbsp, batita saŭco - 1 tp pipro. Akvo - 1-2 kuleroj, se necesas por maldikigi vinsaĵon.

Metodo

1 Kombini kokidon kun la ingrediencoj numeritaj 2. Lasu ripozi 15 minutojn.
2 Varmigu 1 kuleron da oleo kaj fritu kokajn pecojn por 3-4 mts/flanko (depende de la dikeco de kokido, lasu ripozi kelkajn minutojn kaj haki ĝin.
3 la salatujon kun pikita kokido kaj kelkaj kuleroj de la salsaĵo ĵetu por kombini.