Ingrediencoj:

• Rizo (1 taso)
Lakto (1 litro)Kardamomo (3- 4 gusoj)
• Migdaloj (10-12, hakitaj)
• Sekvinberoj (1 kulero)
• Sukero (1/2 taso, aŭ laŭ gusto)< /li>
• Safrano (pinĉo)

  Instrukcioj:

  1. Lavu la rizon plene.

  2. En poto, alportu la lakton ĝis bolado.

  3. Aldonu rizon kaj kardamomon. Boligu kaj movu foje.

  4. Aldonu migdalojn kaj sekvinberojn kaj daŭrigu kuiri ĝis la rizo estas plene kuirita kaj la miksaĵo dikiĝas.

  5. Aldonu sukeron kaj safranon. Movu bone ĝis la sukero solvas.

  6. Kiam la kheer atingas la deziratan konsistencon, forigu ĝin de la varmego kaj lasu ĝin malvarmigi. Malvarigu kelkajn horojn antaŭ servado.