Ingrediencoj:

Pintkukurbo, terpomo, verda malvarmeto, cepo, zingibra-ajlo-pasto, koriandropulvoro, kuminopulvoro, kurkumo, ruĝa kapsiketo, salo, oleo, akvo, hakitaj koriandrofolioj p>

Instrukcioj:

1. Viŝu kaj tranĉu ĉiun pintan kukurbon laŭlonge sen tranĉi. Tranĉi terpomojn kaj haki cepojn.

2. Varmigu oleon en pato, aldonu pikitajn cepojn kaj fritu ĝis oriĝo. Aldonu paston de zingibro-ajlo, bone miksu.

3. Aldonu koriandropulvoron, kuminpulvoron, kurkumon, ruĝan kapsiketon, verdan malvarmeton kaj salon. Miksi bone kaj kuiri dum 5 minutoj.

4. Aldonu akvon kaj boligu ĝin. Kovru la paton kaj kuiru la legomojn.

5. Kiam la legomoj estas kuiritaj, aldonu koriandrajn foliojn kaj kuiru dum 2 minutoj.

SEO-Ŝlosilvortoj:

Potala kareo, Recepto de pintkukurbo, Terpomo kaj pinta kukurbo, Aloo-potola kareo, Hinda kareo , Parwal masala