Ingrediencoj:
-Tamatar (Tomatoj) meza 2-3
-Anday (Ovoj) 3-4
-Lakto de Olper 2 kuleroj
-Kali mirch (Nigra pipro) dispremita ½ kulero aŭ al gusto < br>-Himalaja rozkolora salo ½ kulero aŭ laŭguste
-Hara pyaz (Printempa cepo) fajne pikita 3 kuleroj
-Kuira oleo 1 kulero
-Makhan (Butero) 1 kulero
-Lehsan (Ajlo) ) pikita 1 kulero
-Himalaja rozkolora salo al gusto
-Kali mirch (Nigra pipro) dispremita al gusto
-Sekigita origano al gusto
-Himalaja rozkolora salo al gusto
-Kali mirch ( Nigra pipro) dispremita al gusto
-Sekigita origano al gusto
-Olper's Cheddar-fromaĝo 3-4 tbs
-Mozzarella fromaĝo de Olper 4-5 tbs
-Lal mirch (Ruĝa kapsiketo) dispremita al gusto < br> -Hara pyaz (Printempa cepo) folioj fajne pikitaj
Instrukcioj:
-Tranĉu dikajn tranĉaĵojn de tomatoj kaj flankenmetite.
-En bovlo, aldonu ovojn, lakton, nigran pipron dispremitan, rozan salon kaj bone batu.
-Aldonu printempan cepon, bone miksi kaj flankenmetite.
-En pato, aldonu kuiroleon, buteron kaj lasu ĝin fandi.
-Aldonu ajlon kaj saltu dum minuto.
-Metu tomatajn tranĉaĵojn kaj aspergu rozkoloran salon, nigran pipron dispremitan, sekigitan origanon kaj kuiru dum minuto, poste renversu ĉiujn tomatajn tranĉaĵojn.
-Spergu rozan salon, nigran pipron dispremitan, sekigitan origano kaj kuiru sur meza flamo dum 1-2 minutoj.
-Turnu la flankojn de ĉiuj tomataj tranĉaĵoj, aldonu miksaĵon de batitaj ovoj, kovru kaj kuiru sur mallaŭta flamo dum 2 minutoj.
-Aldonu cheddar-fromaĝon, mozarella fromaĝon, ruĝan kapsikon dispremitan, printempajn cepofoliojn, kovru kaj kuiru sur mallaŭta flamo ĝis fromaĝo fandiĝas (2-3 minutoj).
-Tranĉu tranĉaĵojn kaj servu kun pano.