Lal mirch-pulvoro ( Ruĝa kapsiketo-pulvoro) 1 kulero aŭ laŭguste
Elajĉi-pulvoro (Kardamomo-pulvoro) ¼ kuleroKali mirch-pulvoro (Nigra pipro-pulvoro) ½ kulero
Zeera ( Kuminosemoj) rostitaj kaj disbatitaj ½ kuleroj
Hara dhania (Freŝa koriandro) hakita manpleno
Dahi (Jogurto) pendigita 300g
Hari mirch (Verdaj kapsikoj) hakita. 2
Himalaja rozkolora salo ¼ kulero aŭ laŭguste
Sekigitaj rozpetaloj dispremitaj plenmano
Kuira oleo por friti
Sonehri warq (Ora manĝeblaj folioj) < ekz > Badam ( Migdaloj ) hakitaj < ekz > Instrukcioj < tld /> En mortulo kaj pistilo, aldonu ajlon, zingibron, verdajn kapsikojn. ,anakaj nuksoj, fritita cepo, bone dispremi kaj mueli por fari dikan paston kaj flankenmeti.
En plado, aldonu klarigitan buteron, kokidan hakaĵon, graman farunon, muelita paston, rozan salon, ruĝan kapsikan pulvoron. , kardamomo-pulvoro, nigra pipro-pulvoro, kuminaj semoj, freŝa koriandro, miksu kaj piku bone per la manoj ĝis bone kombinita.
En bovlo, aldonu jahurton, verdajn kapsikojn, rozan salon, sekigitajn rozpetalojn kaj miksu bone. .
Unu la manojn per oleo, prenu malgrandan kvanton da miksaĵo (80 g) kaj platigu sur vian manplaton, aldonu ½ kuleron da preta jogurta plenigo, kovru ĝuste kaj faru kababon de egalaj grandecoj (faras 10-11).
En pato, varmigu kuiroleon kaj malprofundajn frititajn kababojn sur mallaŭta flamo de ambaŭ flankoj ĝis ora bruno.
>Garnu per oraj manĝeblaj folioj, migdaloj kaj servu!
