Ingrediencoj:
1 taso Chilka Moong Dal (alternative oni povas uzi tutan lunon)
1/4 taso Rizo
1 fasko blankigita Spinaco
Verdaj Kapsikoj (laŭ gusto)
1 malgranda Zingibra Tenilo
Koriandro-Folioj
Akvo (laŭ bezonata)
Salo laŭ gusto
1 malgranda paketo da Frukta Salo (Eno)
Ruĝa Kapsiketo-Pulvoro
Por Tadka:-
2 kuleroj de Oleo
Mustardaj Semoj
Blankaj Sezamaj Semoj
Pingleto de Asafoetida Pulvoro (Hing)
Kareaj Folioj
Pikita koriandro
Rapita Kokoso

Metodo:< br>En miksilo, prenu 1 tason Chilka Moong Dal
& 1/4 tason Rizo (trempita dum 3-4 horoj)
Aldonu 1 faskon blankigitan Spinacon
Aldonu Verdajn Kapsikojn (laŭ gusto)< br>Aldonu malgrandan Zingibrigan Tenilon
Aldonu Koriandro-Foliojn
Aldonu iom da Akvo kaj muelu al glata pasto
Aldonu Salon laŭ la gusto
Konservu ŝmiritan teleron kaj vaporŝipon preta
Aldonu 1 malgrandan paketo da Frukta Salo (Eno)
(Por fari dhokla en aroj uzu duonan paketon da Eno por duona bato por ĉiu thali)
Transloki la bataĵon en la ŝmiritan teleron
Spergu Ruĝan Kapsiketon-Pulvoron
Konservu ĉi tion telero en antaŭvarmigita vaporŝipo
Kovru la kovrilon per tuko
Vaporu dhokla dum 20 minutoj sur alta varmego
Preparu Tadka:-
Varmigu 2 kulerojn de Oleo en pato
Aldonu Mustardajn Semojn, Hing , Kuraj Folioj kaj Safed Til
Tranĉi Dhokla en kvadratojn
Verŝu tadka sur tranĉita dhokla
Garnu kelkajn hakitajn Koriandro-Foliojn kaj kradritan Kokoson
Ĝuu bongustan Moong Dal & Palak Dhokla kun Chutney