1/2 taso de nigra rizo

1/2 taso da akvo

1g wakame algo 50g purpura brasiko

1/2 karoto

1 verda cepo 1/2 avokado

2 kuiritaj betoj 1/4 taso de edamame

1/4 maizo 1 kulero de blankaj sezamaj semoj 1 kulero de nigraj sezamoj

kalkaj kojnoj por servi

1 kulero de citronsuko

1 kulero de acero siropo 1 kulero de misopasto

1 kulero gochujang 1 kulero rostita sezama oleo 1 1/2 kulero sojsaŭco

1. Lavu kaj drenu la nigran rizon 2-3 fojojn
2. Disŝiru la wakame algon en malgrandajn pecojn kaj aldonu al la rizo kune kun la 1/2 taso da akvo
3. Varmigu la rizon sur mezalta fajro. Kiam la akvo komencas bobeli, donu al ĝi bonan movon. Poste, malaltigu la varmegon al meze malalta. Kovru kaj kuiru dum 15 min
4. Fine tranĉu la purpuran brasikon kaj verdan cepon. Haki la karoton en fajnajn alumetojn. Haki la avokadon kaj kuiritajn betojn en malgrandajn kubojn
5. Post 15 minutoj, malŝaltu la varmon kaj lasu la rizon pluvapori dum aliaj 10 minutoj. Kiam la rizo estas kuirita, donu al ĝi bonan movon kaj lasu ĝin malvarmigi
6. Miku la pansaĵajn ingrediencojn
7. Kunvu la ingrediencojn kiel vi deziras kaj verŝu sur la pansaĵon
8. Spergu per la blankaj kaj nigraj sezamaj semoj kaj servu kun kojno da kalko