-Hari elaichi (Verda kardamomo) 9-10-Darchini (Kinamo-bastonetoj) 2-3-Jau ka dalia (Hodeokaĉo) rompita 1 kg

-Doodh (Lakto) 2 Tasoj

-Darchini-pulvoro (Cinamo-pulvoro)

-Mielo

-Khajoor (Datoj) hakita

-Badam (Migdaloj) hakita

-Akvo 2 Tasoj

-Himalaja rozkolora salo laŭguste

-Kuirita kokido 2-3 kuleroj

>

-Hara dhania (Freŝa koriandro) pikita

-En ŭoko, aldonu verdan kardamonon, cinamon bastonojn kaj saltu dum minuto. Aldonu hordean kaĉon, miksu bone kaj sekan rostaĵon sur malalta flamo dum 12-15 minutoj. Lasu ĝin malvarmigi. En muelilo, aldonu rostitan hordeon kaj bone muelu por fari fajnan pulvoron, poste kribri tra maŝa kribrilo. Povas esti konservita en hermetika kruĉo ĝis 3 monatoj (rendimento: 1 kg). Metodo por Prepari: Solvu aŭ kuiru 2 kulerojn da Memfarita Talbina miksaĵo en 1 Taso da lakto/akvo. Opcio n-ro 1: Kiel fari Dolĉan Talbinan kun Memfarita Talbina Miksaĵo: En kaserolo, aldonu lakton, memfaritan Talbina miksu 4 tbs kaj bone batu. Enŝaltu la flamon kaj kuiru sur malalta flamo ĝis ĝi dikiĝas (6-8 minutoj). En bovlo, preta talbino, aspergu cinamon pulvoron kaj ornamu per mielo, daktiloj kaj migdaloj. Servoj 2-3 Opcio n-ro 2: Kiel fari Savoran Talbinan kun Hejmfarita Talbina Miksaĵo: En kaserolo, aldonu akvon, 4 kulerojn da preta talbina miksaĵo kaj bone batu. Enŝaltu la flamon, aldonu rozkoloran salon, miksu bone kaj kuiru sur meza flamo ĝis ĝi dikiĝas (6-8 minutoj). Elprenu en serva bovlo. Aldonu kuiritan kokidon, freŝan koriandron kaj servu! 2 Servoj Por Dolĉa Talbina: Plenigu ĝin per daktiloj, sekaj fruktoj kaj mielo. Por Savora Talbina: Plenigu ĝin per kokido aŭ legomoj aŭ lentoj kaj herboj.