Metodo:

1. Metu paton sur altan fajron, aldonu oleon, buteron kaj jeeron, permesu al la jeera kraki, plu aldonu cepojn, zingibra ajlan paston kaj verdajn kapsikojn, movu kaj kuiru ĝis la cepoj fariĝos diafanaj.
2. Plue aldonu tomatojn, salo laŭguste, movu kaj kuiru sur alta flamo por 4- 5 minutoj. Uzu terpompurilon por pigi ĉion kune, zorgu, ke vi bone kuiras la masalon.
3. Nun, malaltigu la flamon kaj aldonu keĉupon, ruĝan kapsikan saŭcon kaj ĉiujn pulvorajn spicojn, aldonu iom da akvo por eviti la spicojn de brulanta, miksi bone kaj kuiri dum 2-3 minutoj sur meza flamo.
4. Nun, aldonu la krudan paston, mi uzas penne paston vi povas uzi ajnan paston de via elekto. Kune kun pasto aldonu karotojn kaj dolĉajn maizojn, miksu kaj bone miksu, aldonu sufiĉan akvon por kovri la paston 1 cm super ĝia surfaco.
5. Nun, kovru kaj kuiru sur mezmalalta flamo ĝis la pasto estas kuirita, malfermita. la kovrilon kaj miksu intertempe por certigi, ke la pasto ne algluiĝas al la fundo.
6. Malfermu la kovrilon kaj kontrolu la faron de la pasto, vi povas ĝustigi la kuirtempon de la pasto depende de la kvalito de la pasto kaj la instrukcio donita sur la pako.
7. Kiam la pasto estas preskaŭ kuirita, kontrolu la spicadon kaj alĝustigu la salon laŭ la gusto.
8. Plue aldonu kapsikon kaj kuiru. dum 2-3 minutoj sur alta flamo.
9. Nun, malaltigu la flamon kaj kradu iom da prilaborita fromaĝo laŭ via prefero, fini per kelkaj freŝhakitaj koriandrofolioj kaj simple movu mildan, via masala pasto estas preta. , servu varme kun iom da fromaĝa kapsiketo ajla pano/rosto.