Ingrediencoj por Kokido kaj Fungo-Kaserolo:
►4 -5 grandaj kokaj brustoj, tranĉitaj kaj tranĉitaj en 1-colon dikaj strioj
►Salo kaj Pipro laŭguste
►1 taso ĉiucela faruno por kovri la kokidon
►6 kuleroj de oliv-oleo, dividita
►1 funto da freŝaj fungoj, dike tranĉitaj
►1 meza cepo, fajne tranĉita
►3 ajlaj dentoj, pikitaj
Ingrediencoj por la Kokida Saŭco: < br> ►3 kuleroj de sensaligita butero
►3 kuleroj de ĉiucela faruno por la saŭco
►1½ tasoj de koka buljono
►1 kulero de citronsuko
►1 taso de duono kaj duono (aŭ ½ taso de lakto + ½ taso peza kremo)