Listo de aĉetoj:

1 libra de fideos Mafaldine (o penne)
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3-4 dientes de ajo asado
1 lata de chiles chipotle en adobo (solo la salsa)
2 - 2.5 tazoj de krema espesa
1/4 taza de akvo de pasta
1 taza de keso parmesano rallado
1.5 tazoj de queso parmesano rallado
sal, pimienta, ajo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, kopos de pimiento rojo
2 kucharadas de mantequilla (para salsa)
2 kucharadas de mantequilla (opcional por untar el pollo)
1 libra de pechuga de pollo
aceite de aguacate
perejil

Instrukcioj:

Preparu su ajo asado agregando aceite, sal kaj pimienta, kaj envolviéndolo en papero de aluminio. Colóquelo en el horno a 400 grados durante 40 minutos.

Hervir los fideos en agua salada según las indicaciones del package (retire proksimume 1-2 minutes before por ke la fideoj povas fini kuiri en la salsa).

Sazone el pollo kun sia kombinaĵo de favoritaj condimentos. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agregue aceite de aguacate. Selle el pollo dum 1-2 minutoj por lado kaj poste fini en la horno al 400 gradoj ĝis kiam la pollo registris una temperaturo interna de 165 gradoj. (opcionalmente, unte con mantequilla antes de meter al horno)

Komenci su salsa agregando mantequilla a una sartén y saltee las cebollas and pimientos. Una vez que las verduras se ablanden, agregue ajo. A continuación, agregue crema espesa y deje hervir y luego reduzca a fuego lento. Agregue la salsa de chipotle y el queso. Mezcle hasta que el queso se derrita kaj se combine en la salsa kaj sazone al gusto. Agregue los fideos de pasta escurridos al la salsa y mezcle por combiner. Agregue 1/4 taza de agua de pasta según sea necesario por adelgazar la salsa si estas tro espesa. Corte el pollo y colóquelo encima de la pasta y adorne kun perejil picado.