Konuso Papri Dahi Chaat

Preparu Konuson en Aera fritilo: Maida (Ĉiucela faruno) 2 & ½ Tasoj Himalaja rozkolora salo 1 kuleroAjwain ( Karolo-semoj) ½ kulero

Zeera (Kumino-semoj) 1 kulero

Lal mirch (Ruĝa kapsiketo) disbatita ½ kuleroGhee (Klarigita butero) 1 kulero< /li>

Akvo ½ Taso aŭ laŭbezone

Kira oleo

Preparu Meethi Chutney: Gurr (Jaggery) 1 Taso

Himalaja rozkolora salo ¼ kulero aŭ laŭguste

Saunf (Fenkolo-semoj) dispremita ½ kuleroAdrak-pulvoro (Zingibro-pulvoro) ½ kulero

Maizfaruno ½ kuleroj aŭ laŭbezone

Akvo ¾ Taso

Preparu Dahi Chana Chaat:

Chanay (Kikeroj) boligitaj 2 Tasoj

li>Pyaz (Cepo) hakita ½ Taso

Tamatar (Tomato) pikita ½ TasoHari mirch (Verdaj kapsikoj) pikita 3-4Ctrona suko 3 kuleroj

Kala namak (Nigra salo) ¼ kulero Chaat masala ½ kuleroj

Lal mirch (Ruĝaj kapsiketoj) 2 kuleroj

Dahi. (Jogurto) dika kaj batita ¾ Taso Hara dhania (Freŝa koriandro) hakita manpleno.