Ingrediencoj

• 2 grandaj terpomoj, senŝeligitaj kaj kubaj
• 500 g kokido, tranĉita en pecojn
• 2 kuleroj da vegeta oleo
• 1 kulereto da salo
• 1 kulereto nigra pipro
• 1 kulereto papriko
• 2 klavoj de ajlo, pikitaj
• 1 cepo, pikita
• Akvo (laŭ bezono)

Instrukcioj

1. En granda poto, varmigu la vegetalan oleon super meza varmego.
2. Aldonu la pikitan cepon kaj hakitan ajlon, saltu ĝis oriĝi.
3. Aldonu la kokajn pecojn al la poto, spicu per salo, pipro kaj papriko, kaj kuiru ĝis iomete bruniĝos.
4. Enmiksu la kubitajn terpomojn kaj miksu bone kun la kokido kaj spicoj.
5. Aldonu sufiĉe da akvo por kovri la kokidon kaj terpomojn, boligu.
6. Malduktu la varmegon, kovru kaj bolu dum 30-40 minutoj, aŭ ĝis la kokido estas kuirita kaj la terpomoj estas molaj.
7. Alĝustigu spicadon se necese kaj servu varme. Ĝuu vian bongustan pladon de kokido kaj terpomoj!